Nutrire il cane – discendente del lupo – senza carne?
Anche a livello genetico, il cane non è più un lupo. Già nel 2013, uno studio condotto dal ricercatore svedese Erik Axelsson ha dimostrato che il cane, nel corso della domesticazione, si è adattato all'alimentazione umana. Questa, per lunghissimo tempo, è consistita principalmente in componenti vegetali. La carne era un bene di lusso. Pertanto, nel corso della storia, il cane non ha mai ricevuto tanta carne quanta ne riceve oggi. È possibile riconoscere questo adattamento confrontando il patrimonio genetico del cane e del lupo. Questo cambiamento genetico è responsabile della capacità del cane di metabolizzare l'amido.
Come si può sostituire la carne con sostanze vegetali?
Secondo gli esperti di nutrizione animale, il cane è in grado di ricavare i nutrienti contenuti nella carne anche da altre materie prime equivalenti. Basta solo fornirglieli in una forma adeguata (scopri di più sui nostri ingredienti). Lupini, lenticchie, piselli e soia sono attualmente le proteine di maggior valore tra gli alimenti vegetali. Nel cibo vegano per cani, queste garantiscono l'apporto fondamentale di amminoacidi essenziali. Gli acidi grassi essenziali, come gli Omega-3 e -6, possono essere forniti, tra l'altro, tramite diversi oli. Un alimento completo vegano, ovvero un mangime che soddisfa completamente il fabbisogno nutrizionale, dovrebbe includere l'aggiunta di carnitina, taurina, vitamina B12, rame, zinco, nonché materie prime contenenti EPA e DHA (ulteriori acidi grassi Omega-3). Secondo gli esperti di nutrizione animale, tuttavia, gli additivi sono necessari in ogni alimento completo. In questo caso, non fa differenza se si tratti di mangimi a base di carne o vegetali. Ma perché nutrire il cane in modo vegano? Oltre al caso già illustrato dell'intolleranza alimentare, un'alimentazione vegana è consigliata anche in presenza di altre patologie. Un esempio è la leishmaniosi, che richiede un trattamento specifico. In questo caso, i cani traggono beneficio da una dieta particolarmente povera di purine.
Per i cani sani, il cibo vegano può essere un ottimo modo non solo per fare del bene al proprio animale, ma anche agli altri. Non è necessario nutrire il cane in modo vegano sette giorni su sette. Anche uno, due o tre giorni a settimana aiutano non solo ad alimentare il cane in modo più sano, ma anche a ridurre il consumo di massa di carne e, di conseguenza, a proteggere l'ambiente. Quindi, perché no?
Maggiori dettagli sulla fattibilità sono disponibili nel nostro ABC dell'alimentazione.