NUTRIENTE IN INVERNO: ZUPPA DI FAGIOLI E PATATE CON TOFU AFFUMICATO

Durante le festività lo abbiamo desiderato tanto. E ora, con un po' di ritardo, è arrivato all'improvviso: l'inverno! La Germania è coperta di neve. Negli ultimi giorni ha fatto un freddo pungente. Non siamo solo noi umani a essere particolarmente vulnerabili all'influenza e simili. Anche i nostri cani traggono beneficio se supportiamo il loro sistema immunitario durante la stagione buia. Ecco perché oggi vi proponiamo una ricetta vegana per cani completa sotto ogni aspetto, che rafforza le difese immunitarie e non lascia scampo agli agenti patogeni. Lista della spesa Patate dolci Lenticchie rosse Proteine di piselli biologiche in polvere (80% di proteine) Frutta e verdura a piacere – ben assortite –> noi abbiamo scelto cachi, mela, pera nashi, finocchio, zucchine, carote, insalata e cetrioli Olio Integratore minerale ALL-IN VELUXE Polvere di rosa canina Olio di alta qualità, ad es. "Dr. Budwig Omega-3 DHA con olio di alghe" Le dosi per una razione giornaliera completa sono le seguenti (si prega di notare che gli ingredienti sono stati bilanciati in base al nostro ALL-IN VELUXE ): INGREDIENTI CANE 5 KG CANE 15 KG CANE 25 KG Patata dolce (peso a crudo) 100 g 250 g 300 g Lenticchie (peso cotto) 80 g 150 g 270 g Proteine di piselli 15 g 40 g 55 g Frutta/verdura mista 50 g 100 g 100 g Olio 5 g 15 g 25 g ALL-IN-VELUXE 4,5 g 10,5 g 16,5 g Polvere di rosa canina quantità secondo le indicazioni del produttore Olio di alta qualità, ad es. "Dr. Budwig Omega-3 DHA con olio di alghe" quantità secondo le indicazioni del produttore Già il colore promette un apporto vitaminico ottimale. E la patata dolce non si distingue solo per questo. Una sostanza chiamata "caiapo" fa sì che il livello di zucchero nel sangue si alzi solo lentamente. Non sono solo i diabetici a trarre beneficio da questo effetto. Per un organismo sano e un metabolismo funzionante è importante fornire tutti gli amminoacidi essenziali. Come fonte proteica oggi utilizziamo lenticchie rosse e una polvere di proteine di piselli biologica . Affinché nella ciotola finisca una grande varietà di vitamine e sostanze vitali, la frutta e la verdura vengono mescolate in modo creativo. Oggi abbiamo scelto cachi, mela, pera nashi, finocchio, zucchine, carote, insalata e cetrioli. Nell'insieme, risulta una bomba vitaminica super sana!! Naturalmente non possono mancare un olio di alta qualità (utilizziamo un mix di Omega-3) e il nostro ALL-IN VELUXE integratore minerale in polvere. A questo aggiungiamo la polvere di rosa canina . È considerata un consiglio segreto per rafforzare il sistema immunitario e non a caso viene utilizzata in caso di malattie come la rogna demodettica o processi infiammatori. Il motivo è l'alto contenuto di vitamina C, che difficilmente viene raggiunto da qualsiasi altra pianta. Preparazione Le patate dolci e le lenticchie vengono cotte, come sempre almeno 15 minuti in più rispetto a quanto abituale per gli esseri umani. In questo modo garantiamo la biodisponibilità dei nutrienti in esse contenuti. Nel frattempo, gli altri ingredienti, ad eccezione della polvere di rosa canina, vengono pesati. La frutta e la verdura vengono frullate finemente e mescolate con il resto. In combinazione con un po' d'acqua è possibile formare delle palline – fanno una bella figura come guarnizione ? Una volta cotte le patate dolci e le lenticchie, si può servire il tutto. È importante che l' ALL-IN VELUXE venga aggiunto agli ingredienti raffreddati per non danneggiare i nutrienti. Infine, la polvere di rosa canina viene spolverata sopra come guarnizione. Ben rinforzati, l'inverno ora non può più fare nulla ai nostri beniamini! Bucce di rosa canina → si prega di seguire le indicazioni del rispettivo produttore. La polvere è disponibile in molti negozi online e nei negozi di animali ben forniti. 1. Cuocere lenticchie, pasta e verdure In linea di principio vale quanto segue: per i prodotti ricchi di amido come lenticchie, pasta, riso e simili, prevedere sempre il doppio del tempo di cottura rispetto a noi umani. Ciò significa, ad esempio: la pasta che per l'uomo cuoce in 10 minuti, per il cane deve cuocere per 20 minuti per scomporre l'amido in modo ottimale e renderlo digeribile. Per la somministrazione di verdure vale quanto segue: ciò che mangiate crudo come esseri umani, può essere somministrato crudo anche al cane. Tutto ciò che dovete cuocere voi stessi, dovrebbe essere cotto anche per il cane. Di conseguenza, potete ad esempio somministrare crudi:Carote, cetrioli, insalata, zucchine, cavolo rapa, zuccaDovrebbero invece essere cotti:Mais, finocchio, spinaci, broccoli, cavolfiore, piselli, patate Assicuratevi di lavare bene la verdura, soprattutto se somministrata con la buccia. Molti proprietari di cani preferiscono inoltre scegliere prodotti biologici. Potete alternare le diverse varietà a piacere. Ricordate però che i legumi e il mais contengono più calorie poiché sono ricchi di amido. La tollerabilità delle verdure è soggettiva. Ad esempio, piselli e fagioli contengono oligosaccaridi che nell'intestino vengono metabolizzati in acidi grassi a catena corta e, se assunti in grandi quantità, possono causare diarrea e flatulenza. Provate semplicemente diverse varietà e scoprite cosa piace di più al vostro cane e cosa tollera meglio. Il modo in cui preparate la verdura spetta a voi: potete tagliarla a pezzetti, grattugiarla, frullarla, cuocerla al vapore o cuocerla e poi frullarla. Con gli animali più schizzinosi si possono tentare le carote cotte. La digeribilità delle verdure tritate o cotte è migliore. Riscaldate la verdura brevemente e con attenzione per migliorarne la conservazione delle vitamine idrosolubili. Potete anche aggiungere un goccio di acqua di cottura raffreddata sopra il cibo. 2. Aggiungere frutta cotta o cruda Anche la frutta può essere volentieri combinata e alternata – a seconda di ciò che il vostro cane tollera. Sono adatti, ad esempio, mele, arance, banane, lamponi, fragole, meloni. Non dovete preoccuparvi dello zucchero della frutta in essa contenuto. Somministrando frutta fresca, questo non porta al sovrappeso. Negli animali obesi, tuttavia, le quantità di banana dovrebbero essere tenute basse ed evitare il più possibile la frutta secca. Questa ha un contenuto calorico più elevato e può inoltre causare flatulenza e diarrea. I noccioli della frutta dovrebbero essere rimossi poiché contengono acido cianidrico. Lavate accuratamente la frutta prima di somministrarla. Anche qui potete dare libero sfogo alla vostra fantasia nella preparazione – da tagliata a pezzetti a grattugiata o sotto forma di frullato – è permesso tutto ciò che diverte. ESEMPIO DI CALCOLO DELLE QUANTITÀ: il calcolo della quantità si basa sulle diverse classi di peso. Un cane piccolo ha bisogno, ad esempio, di più cibo in proporzione al peso corporeo rispetto a un cane grande. Orientatevi sempre sulla quantità della classe di peso più alta indicata da noi. Se il vostro cane pesa, ad esempio, 6 kg, fate riferimento alla classe di peso per 10 kg. Se il vostro cane pesa, ad esempio, 32 kg, fate riferimento alla classe di peso per 25 kg, poiché questa è la classe di peso più alta indicata da noi. Ecco un esempio di calcolo per voi, se il vostro cane pesa ad esempio 32 kg: la classe di peso più alta indicata è 25 kg, quindi questa è la vostra quantità di riferimento necessaria. Un cane da 25 kg ha bisogno di 100 g di ceci al giorno. Di conseguenza, 1 kg di cane nella classe di peso da 25 kg richiede —> 100 g/25 kg = 4 g di ceci per kg di peso corporeo. Allora un cane da 32 kg ha bisogno di 4 g x 32 = 128 g di ceci al giorno. Eseguite questo calcolo per tutti gli ingredienti. Spero di esservi stati d'aiuto. Il vostro Team VEGDOG

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NUTRIENTE IN INVERNO: ZUPPA DI FAGIOLI E PATATE CON TOFU AFFUMICATO

Carla